Nydelig dessert med jordbær og Yokos vanilje

Lag en enkel og nydelig hverdagsdessert med jordbær og Yokos med få engredisenser:

  • 50 g havregryn
  • 50 g mandler, hakkede
  • 1 ss honning
  • 50 g smør
  • 300 g jordbær + 150 g jordbær i båter
  • 150 g Yokos vanilje
  • 2 ss honning

 

Slik gjør du

  1. Sett stekeovnen på 180 °C.
  2. Bland havregryn og hakkede mandler med honning og smør ved hjelp av en sleiv eller for hånd. Bre massen utover et stekebrett dekket med bakepapir. Stek gyllent og sprøtt i ovnen, 8–10 minutter. La massen renne av på tørkepapir.
  3. Del 300 g jordbær i grove terninger. Bland honning i Yokos og vend inn jordbærterningene. La dem trekke i 1 ½ time i kjøleskapet.
  4. Topp med friske jordbærbåter og knekk av havrestrø.