Ingredienser
- 1 honningmelon (ca.1kg hel)
- 1 lime, saften (og 1ts revet sitrus-skall hvis økologisk)
- 2 ss honning
- 1 dl vann
- 1 klype havsalt
- 0.5 dl hakkede mynteblader (kan kuttes)
Slik gjør du
- Rens melonen og del den i terninger.
- Ha dem i en boks og frys dem over natten.
- Ha de frosne melonbitene og resten av ingrediensene i en blender.
- Kjør på full hastighet til du får en jevn sorbet.
- Server med en gang eller frys den et par timer om den blir litt for bløt i konsistensen.
Kan også fryses i saftis-former om du vil.
